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2008.01.24 キウイ

ちょっとビックリ大発見!!
キウイって焼くと焼き芋みたいな味になる!


…ただし、まずい焼き芋の味です。


いただいたキウイが酸っぱかったので、焼いたら甘くなるかとストーブに乗っけた結果の大発見です。
焼けば焼く程、焼き芋的な味は強くなり、逆に焼き加減を少なめにすると、だだのあったかいキウイになります。
キウイを焼く事のメリットは、皮がむきやすくなる事と、多少酸味が飛ぶ事。

でも、おすすめはしない!

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